Без кофе чая

Без кофе чая

Редактор журнала Men’s Health рассказывает, как избавился от болезненного пристрастия к бодрящему напитку.

Мой первый день, когда я отказался от кофеина, напоминал сцену из фильма Дэнни Бойла «На игле». Представьте себе взрослого мужчину, который лежит на диване весь мокрый от пота (хотя на дворе был ноябрь), с раскалывающейся головой. Слабые головные боли у меня продолжались на протяжении целой недели.

Но затем я стал спать крепче и дольше, и моё самочувствие в целом улучшилось, хотя по утрам иногда всё равно тянуло выпить чашечку кофе. Я стал меньше уставать во второй половине дня. Стал не таким раздражительным, когда что-то идёт не так, как я хотел. Сбросил несколько килограммов.

Кофеин вообще замечательная штука, но он может вам и навредить.

То, как кофеин на вас воздействует, зависит и от вашей биологии, и от того, сколько напитка вы, собственно, вливаете в себя. Прежде чем я решил навсегда завязать с этим, я пил больше трёх чашек в день. Но разговоры с людьми поумнее меня — биохимиками, диетологами, экспертами по сну и неврологами — привели к мысли, что я переусердствовал с кофе и теперь он вредит моему здоровью, сну, настроению и работоспособности.

Если вы всю свою сознательную жизнь сидите на кофеине, то наверняка и не замечаете, как он на вас влияет. Начните с замера того, сколько в день вы пьёте, а затем обратите внимание на своё физическое и психическое состояние. Если вы, как и я, решите, что с кофеиновой зависимостью пора что-то делать, — вот несколько советов.

Узнайте больше ☕️

Сколько кофеина вы потребляете

90% взрослых американцев употребляют кофеин каждый день. Рекомендованная How much caffeine do you consume? ежедневная допустимая доза составляет 300 мг. Стакан кофе с зёрнами средней обжарки из Starbucks содержит Pike Place Roast 310 мг кофеина. А порция из слегка обжаренных — уже 475 Blonde Roast мг. Так что если вы пьёте по несколько чашек в день, к вечеру проглотите уже под 1 000 мг кофеина.

По данным Caffeine: How much is too much? специалистов из клиники Майо, доза кофеина, превышающая 400 мг в день, может вызвать такие побочные эффекты, как головные боли, бессонница, расстройство желудка и тревожность. И по крайней мере 14% жителей США регулярно Trends in intake and sources of caffeine in the diets of US adults: 2001–2010 принимают эту дозу.

«Точный объём кофеина, который будет однозначно вреден для здоровья, назвать трудно,» — утверждает Мэгги Суини, исследователь из Медицинского института Джона Хопкинса. Всё зависит от образа жизни и ваших генов. В редких случаях его большое количество может увеличить Does an energy drink cause a transient ischemic attack? вероятность возникновения мини-инсультов (так называемых транзиторных ишемических атак), когда кровоснабжение мозга на короткое время прекращается, говорит невролог Крис Уинтер.

Действительно странно наблюдать 21-летнего парня, у которого в его возрасте уже было несколько инсультов. Как правило, такие люди злоупотребляют энергетическими напитками. Так что передозировка кофеином определённо существует.

Когда я занимался математикой, то потреблял почти 1 200 мг кофеина в течение дня — ежедневно, с 2001 года по нынешнее время. Период его полувыведения Serum Caffeine Half-lives: Healthy Subjects vs. Patients Having Alcoholic Hepatic Disease составляет примерно шесть часов. Так что если вы примете 300 мг в полдень, к 18:00 в вашем организме сохранится 150 мг, в полночь — около 75 мг и так далее. Так что мой организм, очевидно, почти два десятилетия беспрерывно находился под воздействием.

Прочитайте 🍵

Какие есть побочные эффекты

Я понял, что злоупотребляю кофеином, после разговора с Тревором Каши, профессиональным диетологом с обширной практикой и докторской степенью в биохимии. Его пациенты в начале лечения (а он принимает и совершенно заурядных людей, и спортсменов-олимпийцев) полностью отказываются от кофе на две недели: таким образом Каши выясняет силу влияния кофеина на расстройство желудка, проблемы со сном, вздутие живота или вялость. По словам Каши и Суини, кофе — сильный раздражитель желудочно-кишечного тракта.

Кофеин блокирует действие аденозина — химического вещества, которое естественным образом вырабатывается в мозге и помогает организму засыпать. Кроме того, он ещё и вызывает выброс кортизола — гормона, усугубляющего стрессовую реакцию и нарушающего нормальные паттерны бодрствования и сна. Так что отказ от кофеина приводит к их улучшению.

Многочисленные исследования EEG and ocular correlates of circadian melatonin phase and human performance decrements during sleep loss доказывают пользу сна как для духа, так и для тела. Тревор Каши считает, что эта польза перевешивает все достоинства кофе.

Крис Уинтер утверждает, что улучшение качества сна не только полезно само по себе, но и благотворно влияет на привычки питания. Именно поэтому, наверное, я и сбросил несколько килограммов за неделю после отказа от кофе. Исследование Effects of Experimental Sleep Restriction on Caloric Intake and Activity Energy Expenditure , опубликованное в 2013 году Американской коллегией врачей — специалистов по заболеваниям грудной клетки, показало, что люди, которые плохо спят, поглощают почти на 600 калорий в день больше, чем те, кто нормально высыпается ночью.

Читайте также:  Глицин зачем нужен

Когда вы утомляетесь из-за недосыпа, уровень гормона грелина, вызывающего голод, подскакивает, а лептина, сигнализирующего о сытости, наоборот снижается. Отказавшись от кофе и других энергетических напитков, вы убьёте двух зайцев: будете реже испытывать голод и уменьшите потребление сахара.

Доктора Каши и Суини часто слышат от пациентов, что те стали более уравновешенными, отказавшись от кофе. По словам Суини, то, что кофе вызывает тревожность, подтвердили исследователи Caffeine abstention in the management of anxiety disorders аж в восьмидесятых. А американская психиатрическая ассоциация официально признала возникающее при злоупотреблении кофеином тревожное расстройство.

Возьмите на заметку 👇

Как бросить раз и навсегда

У Тревора Каши есть способ определить, готов ли пациент отказаться от кофеина. «Просто предложите кому-нибудь расстаться с кофе навсегда и посмотрите на его лицо», — говорит доктор. Вы увидите вспышку экзистенциального ужаса. А Мэгги Суини указывает на общеизвестные признаки абстиненции — головные боли, усталость и раздражительность, чтобы доказать пациентам, что они приобрели зависимость и убедить их провести наконец детокс.

Есть и хорошая новость: отказ не должен быть прямо-таки адски тяжёлым. Суини предлагает способ, как постепенно отучить себя от кофе. Просто начните перемешивать свой обычный напиток с кофе без кофеина. «Если вы заядлый кофеман, может понадобиться несколько недель, чтобы отказаться от этого бодрящего вещества», — говорит она. Во время детокса может также помочь питьё большого количества воды или травяного чая.

Крис Уинтер счёл мой метод — просто взять и резко перестать пить кофе — «чересчур мучительным». Но мне он показался более эффективным. Тревор Каши, напротив, согласился со мной: «Проведёшь одни выходные с травяным чаем и аспирином, зато потом будешь чистым», — сказал он. Я рад, что завязал наконец с кофе. И сейчас я вижу, как моя жизнь без него становится значительно лучше.

«Пока я пью кофе, пусть весь мир подождет…» Это была моя история еще со студенческих времен. Я всегда пила отвратительно много кофе. И даже не чашками – литрами.

В выходной день я могла весь день валяться у телевизора, попивая американо, и слезать с дивана только для того, чтобы сварить себе очередную порцию. В будни мой день начинался и заканчивался одинаково – с кофе в руках. Я выпивала его за завтраком, потом покупала капучино по дороге на работу. В офисе коллеги всегда знали, где меня искать, если я отсутствовала на рабочем месте – я как наркоманка паслась у кофейного аппарата. А по вечерам делала выручку местной кофейне.

— Алиса, у тебя что-то случилось? – с тревогой спросила однажды коллега. Я только что рявкнула на нее , хотя женщина очень вежливо задала обычный рабочий вопрос.

«Случилось! Какой-то идиот залил воду в зерна! Офисную кофемашину забрали на ремонт, и я осталась без допинга!»

Я, конечно, промолчала и даже извинилась. А потом словно посмотрела на себя со стороны: злющая как собака, руки трясутся, сердце бешено стучит, голова кружится.

Последний день с кофе

И я решилась на нечеловеческий для меня эксперимент – отказаться от кофе на две недели. Каждый день я наблюдала сама за собой и записывала все, что происходит с организмом и настроением.

Новую жизнь принято начинать с понедельника. В воскресенье я без всякого удовольствия выпила свои традиционные десять чашек. А потом убрала подальше фильтры для кофе, зерна и банку с растворимой гадостью.

Я так разнервничалась, что в мои 22 года впервые решила измерить давление – 150 на 100, пульс выдавал 133 удара в минуту. Всю ночь я прокрутилась без сна с единственной мыслью: жизнь – боль.

Болела голова и хотелось спать

Прошу всех, кто манерно пьет с утра до вечера водичку и зеленый чай, проходить сейчас мимо, но первые три дня показались мне настоящим адом.

Мой зависимый от кофе организм сразу понял, что его лишили допинга. Утром он не хотел просыпаться. Голова болела, а тело – ныло. Не помогали даже обезболивающие таблетки. Мозг зависал: я могла сидеть и смотреть на одну точку минут пять, прежде чем кто-то возвращал меня в реальность.

Меня бесили все: коллеги, друзья, родители. И этот негатив просто убивал мои силы. По вечерам я не могла пошевелить даже рукой. Если раньше я ложилась в час ночи, а утром просыпалась бодрой и веселой, то в первые дни без кофе я проваливалась в тревожный сон уже около 22 часов и вставала не выспавшейся.

Нюхала чужой кофе

На четвертый день эксперимента я поняла, что меня бесят люди, которые пьют кофе. Тем не менее, я подходила ближе, незаметно нюхала их кружки и давила желание отхлебнуть чужой напиток.

Читайте также:  Мазь вишневского при мозолях

Работоспособность по-прежнему была на нуле. Я продолжала слишком громко разговаривать и неосознанно ссориться с окружающими.

Решила порадовать себя и отправилась в торговый центр за новым платьем. Купила два, пришла домой злая — зачем потратила ползарплаты? Заметила, что сон стал крепче, иногда клонило в сон даже днем. Хотя днем я не спала даже в детском саду.

На пятый день я немного пришла в норму, но продолжала завидовать тем, кто по вечерам гуляет по улицам со стаканчиком кофе. Но я продержалась до вечера, отправилась с подружкой в бар и выпила пятничный бокальчик вина.

"Я смотрела на людей, которые пьют кофе и завидовала им". Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО

Через неделю я пришла в себя

В субботу я обычно люблю наслаждаться жизнью и смотреть сериалы. Конечно же, в компании теплого пледа и большой кружки кофе. В этот раз я проснулась и вдруг поняла, что никакого кофе сегодня не будет. Только чай и сериал, сериал и чай. Было по-прежнему грустно, но грусть эта была легкой и незлой.

Днем я пошла гулять и в итоге вернулась домой только в воскресенье. За выходные я пару раз давила в себе желание выпить капучино, который пили, кажется, все вокруг.

А в понедельник я впервые поняла, что больше не испытываю кофеиновое голодание. Я отметила маленький юбилей – неделя без кофе – бутербродами с красной рыбой и чаем, и пошла на работу.

Коллеги тусовались у кофемашины, я гордо прошла мимо, стараясь не обращать внимание на звук перемалываемых зерен. Мысли мои были светлыми и ясными, за полдня я успела сдать все долги, скопившиеся за прошлую неделю.

Вечером я уже не чувствовала себя такой разбитой. Успела переделать все домашние дела, ни с кем не поругалась и снова стала ложиться спать за полночь – я жуткая сова.

Мешки под глазами «горели не так ярко»

Вторая неделя эксперимента прошла быстро. И я стала замечать приятные бонусы. Кожа на лице стала ровнее и светлее, мешки под глазами «горели» уже не так ярко, как обычно. А зубы я отбелила и поэтому всю неделю соблюдала светлую диету — ела рыбу, крупы, пила водичку и зеленый чай.

Кстати, чай мне очень помог. Вспомнив, что он тонизирует, решила купить пачку зеленого чая с манго. Пила по три кружки в день – спать не хотела, но и особого удовольствия не испытывала – вкус чай не идет ни в какое сравнение с кофе.

Осталась чисто психологическая штука — я все равно нервничала, понимая, что ограничиваю себя в кофе. Хотя все вокруг спокойно его пили и наслаждались процессом.

Был еще один плюс. Из-за переизбытка кофе мой организм постоянно находился в состоянии обезвоживания. Но к концу второй недели эксперимента мой водный баланс восстановился, и я перестала все время чувствовать сухость во рту.

— Мимо кофеен я быстро пробегала, чтобы не соблазниться. Фото: Евгения ГУСЕВА

И что теперь?

Первое, что я сделала, когда мой эксперимент закончился, — отправилась в кофейню. Заказала себе огромную кружку капучино и с огромным удовольствием ее выпила.

Я по-прежнему пью кофе каждый день и даже купила милый для него стаканчик. Но уже не так фанатично, а, скорее, для удовольствия, расслабления и компании.

КОММЕНТАРИЙ ВРАЧА

— Кофеин, как вы знаете, оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему и на организм в целом, — говорит кардиолог Наталья Пачина. – Мы, можно сказать, рекомендуем пить кофеиносодержащие напитки людям, у которых пониженное давление. В кофе нет ничего плохого, если пить его в меру.

— Сколько чашек в день?

— Если у вас есть заболевания кишечника, желудка, повышенное давление, то одной чашки кофе в день после еды будет достаточно. А если вы здоровы, то можно пить до трех чашек крепкого кофе, до пяти – слабого или разбавленного. И тоже – только после еды. В этом случае кофе повысит работоспособность и активность. Если пить его слишком много, то работоспособность снижается, появляется невнимание, переутомлямость, сонливость и вялость, происходит истощение нервной системы. Еще совет: не забывайте пить воду, так как от кофеина организм действительно сильно обезвоживается.

5 ФАКТОВ О КОФЕ

1. Кофеин — это индивидуальное соединение, у которого есть определенная химическая форма и фармакологическое действие.

По словам заведующего химической лабораторией ПГНИУ Андрея Максимова, самое главное действие кофеина — стимулирующее. Кофеин блокирует в клетке ферменты, которые расщепляют адреналин, и он начинает поступать в кровь. Если систематически употреблять кофе, то организм привыкает к нему, становится зависимым. Вскоре организм адаптируется к определенной норме, действие вещества снижается, а, значит, мы начинаем пить еще больше кофе.

2.Натуральный кофе полезнее, чем растворимый, поскольку его подвергают меньшей обработке, там больше витаминов. Кофеина тоже больше в натуральном.

Читайте также:  Заднее сальто обучение

3.Кофе помогает стабилизировать пониженное давление, повышает работоспособность, снижает вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

4.От кофе темнеют зубы, возможны гиперстимуляция нервной системы, учащенное сердцебиение, обезвоживание. А если у человека высокое давление, то избыток кофеина может привести к гипертоническому кризу.

5.Нельзя пить кофе на голодный желудок. Особенно людям, у которых есть болезни желудка: избыток напитка может привести к язве.

Чем заменить кофе?

Зеленый чай. Он не только тонизирует, но и выводит из организма шлаки. Кстати, желательно покупать чай на развес, а не в пакетиках — в нем сохраняется больше витаминов.

Цикорий. Он оказывает расслабляющий эффект, но, в то же время, тонизирует и бодрит организм.При этом цикорий расширяет сосуды, и в больших количествах его не стоит употреблять тем, у кого варикоз или проблемы с сердцем.

Три года назад я "била себя пяткой в грудь" и говорила, что никогда не откажусь от кофе.

Почти 3 недели я живу без кофе и чая.

Так как кофеин все-таки вызывает привыкание, я решила убрать из своей жизни вещи, которые вызывают зависимость. Плюс у меня есть проблемы с нервной системой, а кофе как ни крути, раздражитель нервной системы. Я и подумала,что никогда не восстановлю нервную систему, если буду ее постоянно искусственно стимулировать кофеином.

Это не первая моя попытка отказаться от кофеина. Но предыдущие оказались провальными.

В 2013 году осенью я попробовала отказаться от кофе. Тогда я отдыхала со старшим сыном в санатории в Алуште, и кофе взять там было негде. Вернее, можно было ходить в кафе. но это "не то". Я люблю утром, проснувшись, заварить себе чашку молотого кофе, добавить туда сахара и молока, сесть и спокойно наслаждаться вкусом и ароматом свежесваренного напитка. а не бегать по Алуште в поисках кофейни 🙂

Тогда, в санатории от кофе пришлось отказаться вынужденно, но хватило меня на три дня. Сильно упало давление (до 90/60) и я не могла нормально передвигаться по санаторию, хотелось все время спать или лежать. Промучившись так 3 дня, пошла к местному врачу. Померив мне давление,она сказала, что мне нужно обязательно пить кофе и есть шоколад, чтобы давление поднималось.

Пришлось тогда купить пачку молотого кофе, кипятильник и заваривать его прямо в чашке.

Позапрошлый понедельник я начала с полного отказа от натурального кофе ( я кофе пью уже лет 20 и только натуральный) и отказа от черного и зеленого чая. И в этот раз я решила довести это дело до конца.

Что происходило со мной в первые дни В первые три дня у меня (что и следовало ожидать) сильно упало давление и я все время спала. Состояние постоянного желания спать было очень сильное. Плюс и настроение было подавленное. Потому что, когда все время хочешь спать и тебя от слабости шатает, ничего не в состоянии толком делать.

А еще к концу первой недели меня "раздуло". Тело стало ужасно отекшее. Как шарик 🙂 И вес за счет этого прибавился мгновенно. Наверное, какая-то перестройка организма происходила с задержкой жидкости.

Прошла неделя. Стало чуть-чуть легче. Но не намного ( У меня от природы пониженное давление) Вроде 90/60 в эти дни уже не было давления, но симптоматика такая же, как и при 90/60. Вялость, сонливость.

Отек ушел полностью. Вес стал снижаться

Прошло две недели. Вот только на третьей неделе стало получше. Уже так спать не хочется. Хотя мне знакомые говорят, что сейчас многие спать хотят люди из- за авитаминоза. Но иногда меня "вырубает" часа в 3-4 дня. Прилягу немного отдохнуть, посмотреть что-то на ноуте. бац. прихожу в себя, прошло полчаса. Как бабка старая засыпаю 🙂

Что я пью вместо кофе и чая. Летом вполне можно обходиться вообще без горячих напитков. Но сейчас весна, и весна довольно холодная. Дома у нас уже не топят. Поэтому иногда все-таки хочется чего-нибудь согревающего 🙂

Теперь вместо кофе и чая я пью:

1. Травяные чаи. Благо прошлым летом, путешествую по горному Крыму я насобирала множество трав : душицу, чабрец, татар-чай, лаванду и пр. Теперь изучаю свойства трав, чтобы не навредить себе. А то у меня уже был "печальный" опыт с татар-чаем 🙂

2. Цитрусовый напиток: отрезаю по ломтику лимона и апельсина, кладу в кружку, заливаю кипятком, иногда добавляю туда тертый имбирь и ложку меда.

3. Утром пью какао. Иногда с медом, иногда со стевией

4. Ну и пью по- прежнему очень много воды. Не меньше 2 л в день

П. С. Я решила, что иногда буду позволять себе чашечку вкусного кофе. Но это будет очень редко и в качестве десерта в классной кофейне 🙂

Еще бы от сладкого так отказаться и мучного 🙂 Чтобы раз, и навсегда 🙂

Ссылка на основную публикацию
Беговая дорожка с широким полотном
Беговые дорожки с широким полотном прежде всего предназначены для крупногабаритных людей и пользователей ценящих удобство . Чем шире полотно, тем...
Балет упражнения у станка
для тех, кто ищет курсы: Войти в аккаунт Чтобы воспользоваться всеми функциями сайта, вам необходимо зарегистрироваться/войти в свой аккаунт на...
Балетная растяжка для начинающих
-Рубрики Мероприятия (127) Тренинги (54) Семинары (43) Туры (21) Мастер-классы (16) Фестивали (5) Здоровье (2523) Еда (2922) Диеты (1010) Здоровое...
Беговая тренировка дома
Как правильно начать бегать, чтобы привести тело в желаемый тонус и похудеть? Рассказываем про тренировки на беговой дорожке для начинающих....
Adblock detector