Что едят первым

Что едят первым

Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!

суп —>салат (так полезнее для желудка)

я ем суп потом салат вместе с вторым блюдом

dietologi sovetuyut zakanchivat edu syrimi ofochami i nachinat tak net chuvstva goloda

закуску- т. е. салат

как нравится. зимой могу супчик сначала. потом салат.

для зубов — сначала салат, потом суп, для желудка, сначала суп, потом салат

Салат сначала. Хотя я предпочитаю сначала есть суп.

салат. из свежих овощей. на первое. и на второе горячее блюдо. не обязательно жидкое. но мажно и суп, конечно, если желаете. но желудку суп не нужен. нужна жикость. любая. обычная вода желудок вполне устраивает а вареных овощах витаминов практически нет. так что ни желудку и всему огранизму .

определенных правил нет. Но для желудка полезнее есть сначала горячее, т. е. суп.

Салатик предпочитаю до супа. А со вторым блюдом могу ещё один салатик вполне схомячить

Итак, предлагаем ознакомиться с очередностью подачи блюд.

Первое, что ставят на стол – это хлеб с маслом. Их ставят слева от гостя.

Второе, что следует принести – холодные закуски. Тут выбор за вами. К холодным закускам относятся:
— малосольная рыба;
— икра;
— отварная охлажденная рыба;
— рыбный салат;
— мясной салат;
— овощной салат;
— ветчина;
— отварной язык;
— охлажденное жареное мясо;
— охлажденная жареная птица и дичь.

Список можно продолжать, но что именно поставить на стол и чем побаловать гостей – решать вам.

После холодных закусок подаются горячие закуски. К горячим закусками можно отнести:
— жареную ветчину;
— грибы в сметане;
— форшмак и т.д.
Тут выбор ассортимента горячих закусок снова остается за вами.

Читайте также:  Индюшиная грудка калорийность

После горячих закусок следует подавать на стол горячие или холодные бульоны и супы. Если выбор за горячими супами, то к ним нужно подать гренки или пирожки. Если на стол подаются холодные супы, то к ним также нужно подать балык, свежие огурцы, зеленый лук или тертый хрен. А к некоторым холодным супам нужно подать лед, например, к ботвинье.

Теперь настала очередь вторых блюд. Их рекомендуется подавать в следующем порядке:
1) рыбные блюда;
2) мясные блюда;
3) блюда из птицы или дичи;
4) овощные блюда;
5) блюда из яиц;
6) блюда из круп;
7) мучные блюда.

И вот пришла очередь сладких блюд. Следует заметить, всё, что находилось на столе, следует убрать. Оставить необходимо цветы, вина, соки, воды и канделябры, если они у вас находились на столе. При подаче сладких блюд тоже имеется своя очередность.

Сначала подают кисель, пунш, мусс, мороженое или салат из фруктов. Потом нужно принести горячие сладкие блюда, например, манную или рисовую кашу, молоко или суфле.

После сладкого на стол ставят сыр, фрукты, печенье и конфеты. В это же время подают чай, кофе или какао.

Когда речь заходит о потере веса, многие начинают подсчитывать калорийность рациона. Сокращать количество потребляемых калорий, исключать продукты с высокой калорийностью, садиться на диету. Такая стратегия хорошо работает для снижения веса, но в погоне за подсчетом калорий мы забываем о других аспектах питания. О качестве продуктов, времени приема пищи и количестве еды на завтрак обед или ужин. Как оказалось, и эти факторы — не единственные. Свою роль может сыграть даже то, в каком порядке мы употребляем ингредиенты блюд, например, мясо и гарнир. Согласно последним исследованиям, даже это может повлиять на композицию тела.

Читайте также:  Скорость бега для начинающих

Порядок приема пищи и предзагрузка

Влияние порядка приема блюд исследовалось много лет в контексте тактики приема пищи с использованием предзагрузки (preload). Предзагрузка — это прием определенного блюда незадолго до основного приема пищи — за несколько минут или даже за час.

Один из самых популярных способов использовать предзагрузку — выпить протеиновый коктейль за 20 минут до приема пищи.

Согласно ряду исследований, такой прием помогает лучше контролировать аппетит и в помочь снизить жировую массу.

Как порядок приема блюд влияет на жировую массу

В одном из исследований ученые решили изучить концепцию предзагрузки под другим углом. Что будет с композицией тела, если регулярно изо дня в день с каждым приемом пищи сначала есть протеин, а уже потом углеводы? То есть, например, сначала есть мясо, а уже потом пюре или гречку?

Чтобы выяснить ответ на этот вопрос, ученые пригласили в эксперимент 20 участников и разделили их на две группы. Обе группы следовали одинаковой мягкой диете с дефицитом в 200 калорий в день. Единственным отличием был порядок приема компонентов блюд:

  • Одна группа уплетала завтраки, обеды и ужины по привычке, не отдавая приоритет мясу или гарниру.
  • Вторая должна была в начале отдавать предпочтение протеину, а уже потом углеводам.

Эксперимент проводился на людях с диабетом второго типа, многие из которых уже столкнулись с ожирением. Считается, что если исследование показало себя эффективным даже для людей с нарушенным обменом веществ, то в отношении людей без отклонений оно должно тем более работать.

Результаты эксперимента

Результаты исследования оказались впечатляющими. После эксперимента вес тела участников обеих групп не изменился, но показатели по жировой массе отличались всерьез. Группа, которая в начале употребляла протеин, а потом углеводы, показала потерю жировой массы, в то время как состав тела конкурентов практически не изменился.

Читайте также:  Правила чтобы не поправиться

Изменения затронули не только композицию тела, но и метаболизм. На протяжении эксперимента группа, употреблявшая протеин первым, показала более низкий (усредненный за период) уровень сахара в крови.

Как относиться к этому исследованию?

Небольшая выборка людей в ходе эксперимента не позволяет делать далекоидущие выводы, однако если взять в расчет тот факт, что метод предзагрузки хорошо зарекомендовал себя в научном мире, к результатам исследования стоит присмотреться.

Более того, многие диетологи уже рекомендуют своим пациентам приоретизировать прием протеина. И хоть такую стратегию многие из них выбирают чисто интуитивно, поскольку исследований в этой сфере совсем немного, она дает свои результаты для многих клиентов.

Резюме

Чтобы контролировать жировую массу, ты можешь выбрать один из двух видов предзагрузки:

  • Протеиновая предзагрузка. Необходимо выпить протеиновый коктейль незадолго до приема пищи.
  • Предзагрузка по ингредиентам. В начале нужно съесть мясо, а уже затем протеиновый гарнир.

[accordion][accordion-item title=»Оригинал статьи»]

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector