Юлия высоцкая похудение

Юлия высоцкая похудение

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Юлия Высоцкая уже много лет рассказывает с экрана телевизора в своей программе «Едим дома» о том, как вкусно готовить. И большинство из тех блюд, секретами приготовления которых она делится в своем кулинарном шоу, сложно назвать диетическими.

При этом актриса, телеведущая, автор кулинарных книг умудряется всегда выглядеть стройной и подтянутой. Поклонников артистки, конечно же, интересует, в чем состоит диета Высоцкой Юлии.

И сегодняшней статьей я постараюсь дать максимально полный ответ на этот вопрос, а также рассказать о других многочисленных секретах красивой фигуры звезды.

Правила стройности Юлии Высоцкой

Как уже знают постоянные читатели, для меня главное – истина и точность, поэтому я и обратился к словам самой Юлии. Все, с чем я вас сегодня познакомлю, рассказала сама актриса в своих многочисленных видеороликах, которые она размещает, в частности, на сайте «Едим Дома» и на портале Youtube.

Кроме того, советы о правильном питании она дает и в своих книгах, которые посвящены не только рецептам , но и тому, как строить свой рацион.

Лучше быть счастливым, чем голодным

Это одно из главных правил актрисы. В своей книге «Ем, бегу, живу!» она так прямо и говорит об этом –

« Сидеть на диетах, не разрешать себе получать удовольствие от еды – глупо ».

Худоба не должна являться целью жизни. Цель жизни – ощущать себя счастливым и хорошо себя чувствовать. Стройность тут является только следствием.

Поэтому ни в коем случае нельзя загонять себя в стрессовые ситуации из-за диет. Стрелка на весах – не повод для счастья (или горя).

Гораздо лучше всяких ограничений в еде заняться (постепенно, шаг за шагом и день за днем) составлением правильного рациона, того, который можно с полным правом будет назвать здоровым.

Есть то, что хочешь и тогда, когда хочешь

Правило, которое близко стоит с предыдущим. Не хотите завтрак? Пропустите его. Есть желание поесть после шести вечера?

Да ради Бога (особенно если вы не ели весь день и очень голодны). И тут же артистка добавляет свое «но» — прежде, чем позволять себе есть все, что хочется, очень важно воспитать в себе любовь к здоровому питанию и отвращение к фастфуду.

Кроме того, важно придерживаться небольших порций и не переедать — никаких «добавочных» кусочков.

Диеты – зло. Но иногда они нужны

Может показаться, что это правило идет вразрез с предыдущим, однако, у звезды есть свои объяснения.

Она не любит диеты, говоря, что они на нее действуют, как красная тряпка на быка – наоборот просыпается желание как можно больше съесть.

Рацион Высоцкой всегда разнообразен, в нем есть и мясо, и овощи, и молочные продукты (особенно она любит сыры), хватает и сладостей (в том числе и шоколада, но только горького, с содержанием какао не менее 70%).

Однако, время от времени телеведущая ограничивает себя в еде – не потому, что ей нравится худеть, а потому, что ей не нравится, как она себя чувствует, когда прибавляет лишние два килограмма.

Делать ей это совсем не хочется, но желание прогнать лишний вес и поддерживать себя в форме берет верх.

В периоды похудения она в первую очередь делает следующее:

  • Отказывается от чая и кофе. Пьет только травяные чаи
  • Убирает молочные продукты. Непосредственно к самому молоку, кстати сказать, у нее особое отношение – в последнее время она старается заменять коровье молоко козьим, овечьим, буйволиным.
  • Исключает гамбургеры, полуфабрикаты, газированную воду, ограничивает сладкое и сахар.

Основные принципы здорового питания, которых она старается придерживаться, а заодно меню своей разгрузочной диеты, Юлия озвучила в этом видео.

Время для физических нагрузок

Со спортом Высоцкая дружит, и уделяет ему по возможности довольно много времени. Занимается не время от времени, а регулярно, буквально каждый день.

Очень любит бег, может пробегать в день 10-15 км. При этом она далеко не фанат спорта и честно признается, что нередко ей с трудом удается вытащить себя на пробежку, подчас требуется большая сила воли.

Кроме бега, в программе спортивных занятий телеведущей стоят пилатес, йога, плавание. Режим, как она говорит, в последнее время у нее примерно такой:

  • 3-4 раза в неделю бег (10-12 км).
  • 2 раза бассейн, иногда совмещает бассейн с пилатесом.
  • 1-2 раза в неделю – йога. Предпочитает горячую йогу (бикрам) — ту, что выполняется в горячем нагретом) помещении.

Высоцкая рекомендует периодически менять нагрузки. То есть бег, например, это хорошо, но организму нужны встряски, он быстро ко всему привыкает и эффект от занятий может снижаться. Так, бег можно комбинировать с пилатесом — занятиями на растяжку мышц.

И самое главное, не нужно перенапрягаться. После занятия спортом вы должны чувствовать себя легко, должны ощущать прилив энергии, а не усталости и слабости.

Варианты похудения

Их в арсенале звезды много, но все они похожи.

Разгрузочные дни

Юлия считает, что время от времени непременно нужно их себе устраивать. Сама она не боится после них поправиться. «Если я знаю, для чего я это делаю, то у меня нет с этим проблем», — говорит актриса.

При этом такие дни лучше всего устраивать, когда нет ответственных встреч, особой физической нагрузки, какой-то напряженной работы, которая требует большой энергии. Спортом в эти дни также не нужно заниматься.

В такие дни ее рацион составляет минимум (выбирайте по своему вкусу что-то одно, максимум два):

Стакан чая с медом, травяные чаи, кефир, гречка, печеные яблоки, свежевыжатый сок (с утра лучше всего, как делает актриса по рекомендациям врачей, выпить стакан грейпфрутового или гранатового сока).

Читайте также:  Убрать сильный целлюлит

При этом свежевыжатые соки должны состоять не больше, чем из трех ингредиентов, по мнению Юлии. В противном случае возможны вздутие, расстройство, тяжесть в желудке. Почему?

Такой сок содержит энзимы – ферменты, которые способствуют пищеварению и усвоению полезных веществ, содержащихся в пище.

Однако, врач-диетолог рекомендовал Высоцкой не переусердствовать в этом плане. Чем больше в стакане ингредиентов, тем сложнее энзимам подстроится и тем сложнее организму все это переварить.

Поэтому, составляющих должно быть не более трех. И если это фрукты, то только фрукты, а если овощи – то только они. Но мешать то и другое также не нужно.

Ни ложки после шести

Несколькими годами ранее, как она сама признается, звезда в течение полутора-двух лет придерживалась правила «Не есть после шести».

При этом во всем остальном у нее был вполне обычный рацион. Юлия не устает повторять, что она за вкусную еду, но также и за ту, которая бы не вела к увеличению объема.

Даже если в меню диеты у вас рис, то нужно добавлять по вкусу соль (или пряности, которые Высоцкая очень любит, или соус собственного приготовления).

А у нее режим питания был примерно следующим:

  • Утром сытный завтрак – например, хороший кусок сыра, кофе с молоком
  • На обед – паста, хлеб с оливковым маслом
  • Потом сытный ужин – тут она могла приготовить любой свой рецепт, с которым знакомит в программе «Едим дома».
  • А после ужина, который был в районе пяти-шести часов, больше никакой еды.

В результате она не только не поправилась, но и похудела на несколько килограмм.

Механизм похудения при этом включается не сразу, а спустя пару недель. Артистка отмечает, что если вам так нравится – жить, заканчивая прием пищи ланчем – это работает.

Диета к новому году

Как и всякая женщина, Юлия хочет выглядеть к Новому году (да и к любому празднику) как можно лучше. Чтобы разгрузить организм перед будущими застольями, она делает следующее:

Сначала голодает около недели (такую разгрузочную неделю она устраивает и в другие дни в течение года).

А перед самим Новым годом исключает из рациона все, что имеет отношение к прибавке веса — сахар, мучное, молочное.

Также следит за количеством и объемом порции, желудок не должен растягиваться.

Например, съесть три кусочка сала и кусочек черного хлеба – это нормально, а вот 12 кусочков сала и пара кусков белого хлеба – уже плохо.

Или шоколадная конфета с чашкой эспрессо лучше, чем 1,5 л чашка капучино со взбитым молоком.

Жизнь без мяса

Высоцкая от мяса не отказывается, хотя и не считает себя мясоедом.

Однако, в ее жизни был период, когда по религиозным причинам она целый год не ела белковую пищу животного происхождения. В результате поправилась на 10 кг.

Она считает, что полное исключение белка из диеты воспринимается организмом плохо, поскольку без протеина перестают расщепляться жиры. Лично я с этим не согласен. Я тоже год не ел мяса, при этом хорошо постройнел.

Стоит отметить, что в этот же период артистка, которая тогда еще была студенткой, не ела и растительный белок, так как в то время у нее, по ее собственным словам, не было такой возможности.

Вероятно, сбой в питании, который у нее произошел, связан именно с полным отказом от белковой пищи. Я не устаю повторять в статьях на своем блоге, что питание непременно должно быть сбалансированным.

В преддверии зимы

В период поздней осени организму нужно также дать передышку на 3-5-7 дней, чтобы подготовится к зиме.

Если любите сладкое – попробуйте есть его меньше, если мясо – уберите мясо.

В идеале лучше всего убрать любые продукты, которые вызывают накопление гистоминов – веществ, способных вызвать аллергические реакции.

Сама Юлия в этот период исключает из своего меню:

  • молочные продукты, сладкое, включая фрукты.
  • все, что связано с мукой, в том числе ржаной хлеб.
  • все бодрящее – кофе, чай, алкоголь.

Детокс-диета

Очищение организма от токсинов проводить нужно регулярно, 3-7 дней в месяц, советует звезда.

Для себя детокс она проводит разными способами, в том числе такими:

  • Отказывается от жиров и от любых белков — животных и растительных, от дрожжевых продуктов (в данном случае в виду имеется в первую очередь хлеб)
  • Пьет свежевыжатые соки, травяные чаи.
  • На неделю садится на овощные бульоны и овощные соки. Узнать подробнее о вариантах очистительной диеты вы можете в моей статье по ссылке

Секретная методика

Вот такой обзор основных принципов питания и похудения от Юлии Высоцкой. Перед тем, как подвести итог статьи, хочу предложить вам еще одно жизнеутверждающее видео от звезды, в котором она рассказывает о трех способах похудения.

Как видно, секретов никаких она в нем не раскрывает, все очень просто, и самое главное тут – хороший, твердый настрой. Идите вперед и не сворачивайте к своей цели – красивой фигуре.

Что запомнить

Ну что ж, давайте повторим основные принципы здорового питания от Высоцкой.

  • Любите свое тело, заботьтесь о нем, подбирайте для него правильный рацион.
  • Перейдите на правильное питание. Делайте это постепенно, не пытайтесь начать новую жизнь с понедельника, но и не откладывайте постоянно «на завтра».
  • Не злоупотребляйте диетами. Живите не ради цифр на весах, а ради того, чтобы получать удовольствие от жизни.
  • Ешьте все, но в меру, следите за количеством съеденного.
  • Занимайтесь спортом.

На этом на сегодня я прощаюсь с вами. До новых встреч в новых статьях на блоге!

Известная российская ведущая, ресторатор и автор кулинарных бестселлеров Юлия Высоцкая всегда поражает ухоженным и элегантным внешним видом при минимуме макияжа, а также стройной и подтянутой фигурой. Откроем вам небольшой секрет: Юлия давно ведет борьбу с лишними килограммами, и делает это с исключительным успехом!

Читайте также:  Сахарная зависимость лечение

Звезда российского телевидения успела испробовать множество всевозможных диет и методов похудения. Далеко не все из них были успешными, однако со временем Юлии удалось найти свою методику питания и похудения. Давайте поговорим о том, как ведущей кулинарных шоу удается быть исключением из правил, гласящих, что хороший кулинар всегда должен быть «в теле».

Юлия Высоцкая — кулинар и ресторатор с поистине изящными формами!

Принципы питания Высоцкой

Во времена, когда Юлия училась в институте, она буквально за год набрала целых 17 килограммов лишнего веса. Случилось это так: студентка пребывала в смятении и пошла в храм за духовным советом, а батюшка порекомендовал ей отвлечься от мирского путем отказа от мясной пищи. Вместо мясных продуктов Юлия добавила в рацион много простых углеводов (сладости, выпечка), пытаясь таким образом расширить свое меню.

Подобное вегетарианское питание привело к неожиданным последствиям в виде расплывшейся фигуры, которую срочно нужно было приводить в порядок. Юлии пришлось прибегнуть к самым разнообразным диетическим экспериментам, прежде чем она выработала для себя правила и принципы питания, которых успешно придерживается и сегодня. Обычный режим питания телеведущей заключается в следующем:

  • она не заставляет себя завтракать, хотя именно этот прием пищи считается основным. Тем не менее, Высоцкая полагает, что не стоит заставлять себя есть, пока организм сам этого не потребует. С утра ведущая предпочитает «разбудить» организм напитком из теплой воды с добавлением меда, лимонного сока и имбиря, а только в 11-12 часов съедает какое-то блюдо;
  • в холодильнике у Высоцкой нет места полуфабрикатам – сосиски, сардельки и прочие готовые «деликатесы» она обходит в супермаркетах стороной;
  • в числе запрещенных продуктов Юлия называет рафинированный сахар и торты с жирным кремом;
  • среди правил питания от Юлии есть пункт, который гласит: «минимум масла». Для поддержания хорошей формы Высоцкая практически отказалась от жиров как растительного, так и животного происхождения;
  • ведущая не отказывает семье в фаст-фуде. Однако гамбургеры должны быть исключительно домашнего приготовления. Для приготовления булочки звезда берет цельнозерновую муку, а для котлет – нежирную говядину, добавляя в начинку гамбургера всевозможные овощи и зелень;
  • в целом, повседневная еда, которую готовит для своей семьи ведущая кулинарного шоу, отличается простотой. В качестве обеда или ужина подается паста с томатами и чесночным соусом, бланшированная брокколи с сыром, гречка с яйцом, отварное или запеченное мясо, паровая рыба, неочищенный рис и большое количество овощей и фруктов.

По мнению Высоцкой, спорт необходим для поддержания стройности

Диеты Юлии Высоцкой

На случай, когда нужно быстро избавиться от нескольких лишних килограммов, у Юлии припасено сразу две проверенных диеты. Давайте поговорим о них чуть подробнее.

Диета №1: Белково-углеводное чередование

Когда сроки торжественного мероприятия позволяют подготовиться к нему загодя, Юлия придерживается бессолевого белково-углеводного чередования. Диета рассчитана на девять дней и заключается в следующем:

  • на протяжении первых трех дней можно есть только отварной бурый рис без соли, специй и масла;
  • в последующие три дня меню состоит из отварного или пареного куриного филе;
  • последние три дня нужно употреблять отварные или свежие овощи (за исключением картофеля).

В дни, когда ведущая сидит на такой диете, она также употребляет чистую воду и настои трав без меда или сахара. При этом нужно помнить, что жидкость следует употреблять по определенным правилам:

  • не позже чем за 60 минут до очередного приема пищи в белковый день;
  • не позже чем за два часа в те дни, когда вы едите рис.

Такое питание дает возможность с легкостью избавиться от 3-5 килограммов, которые не дают вам комфортно чувствовать себя в любимом платье.

Диета №2: Детокс-питание

Детокс-питание – это срочный метод избавления от 2-3 лишних килограммов. Юлия называет этот метод очистительным и не рекомендует применять его чаще, чем раз в 30 дней, чтобы не нанести вреда организму. Такая диета является чрезвычайно низкокалорийной, поэтому не стоит сидеть на ней дольше трех дней. При этом детокс-питание отлично справляется с задачей вывода «мусора» из организма и улучшает обменные процессы.

Высоцкая не рекомендует долгий детокс — это может навредить здоровью

Согласно рекомендациям Высоцкой, к детокс-диете сначала нужно подготовиться, а затем строго придерживаться вправил. Звучат они так:

  • к диете нельзя приступать резко! Организм привыкает к определенному питанию, поэтому резкие переходы к голоданию обернутся для него стрессом. Сразу говорим – это не тот метод, который можно применять после недели новогоднего «обжорства». Самое незначительное из последствий, которое может вас ожидать – это прибавление лишних килограммов вместо желанного избавления от оных. Организм просто «закроется» и перейдет в режим максимального сохранения калорий. Поэтому до перехода к детоксу нужно несколько дней питаться легкой пищей;
  • есть в дни детокса нужно часто и по чуть-чуть. Желательно, чтобы приемов пищи было не менее 4, а еще лучше – 6;
  • чтобы не перегружать организм, желательно исключить любые виды работы, включая умственную деятельность. Юлия советует отводить под такие разгрузочные дни субботу и воскресенье, когда у вас нет необходимости решать профессиональные задачи. Во время детокса мозг просто отказывается работать и концентрироваться на каких-либо сложных заданиях;
  • не пугайтесь, если у вас заболит голова – эта боль является признаком очищения организма и проходит довольно быстро;
  • в дни детоксикации под запретом находятся алкогольные напитки, лекарственные препараты, вода с газом, кофе и чай. Кроме того, придется отказаться от соли;
  • выходить из детокс-режима нужно плавно, постепенно добавляя в рацион привычную еду.
Читайте также:  Работоспособность какая бывает

Меню диеты Юлии Высоцкой

Фреши из овощей и фруктов — основа детокс-питания Высоцкой!

Ежедневное меню в дни детокс-диеты выглядит следующим образом.

День первый

  • 8:00 – фреш из фруктов (исключение составляют цитрусы, которые слишком агрессивно влияют на голодный желудок). Можно съесть немного ягод;
  • 10:00 – стакан фреша из овощей (например, свеклы и стеблевого сельдерея или моркови и огурца), в который можно добавить ½ часть яблока;
  • 12:00 – плошка мелкорубленых паровых овощей (например, брокколи, кабачок, цукини, цветная капуста). В качестве заправки к овощам можно использовать яблочный уксус или пряные травы. В дополнение к овощам идет 300 мл супа из сухих водорослей, ½ ч.л. корня имбиря и ½ ч.л. лаймового сока;
  • 15:00 – 250 мл фреша;
  • 18:00 – микс салатов и 250-300 мл супа. Рецепт супа на ужин – бульон, приготовленный на пучке свежей петрушки и одном её корне. Готовый бульон взбивается при помощи блендера, чтобы получился суп-пюре. Для вкуса можно добавить ½ ч.л. сока лайма.

День второй

В этот день придется отказаться от любой твердой пищи, поэтому меню выглядит следующим образом:

  • 8:00 – стакан фреша из фруктов;
  • 10:00 – 250 мл фреша из овощей;
  • 12:00 – 300 мл супа по одному из вышеприведенных рецептов;
  • 15:00 – 250 мл фреша из фруктов или овощей;
  • 18:00 – 400-450 мл супа.

День третий

Этот день готовит организм к постепенному выходу из режима детоксикации.

  • 8:00 – фреш из фруктов + запеченные в духовке яблоки, груши или айва, к которым можно добавить пару штук распаренного чернослива;
  • 10:00 – стакан фреша из овощей;
  • 12:00 – плошка мелкорубленых паровых овощей и 300 миллилитров супа;
  • 15:00 – 250 мл фреша;
  • 18:00 – микс салатов и 250-300 мл супа.

На протяжении диеты также можно пить воду, немного приправленную свежим лимонным соком.

С помощью детокс-диеты Юлия всегда выглядит великолепно!

Какие пряности можно использовать?

Для многих людей самое страшное в этой диете – полный отказ от соли. Без нее большинство из нас считает пищу абсолютно несъедобной. Однако замена в виде пряных трав и специй поможет создать вполне приемлемый вкус блюд. Высоцкая предлагает попробовать такие варианты смеси специй:

  • смешать по ½ ложки сухого лука, чеснока, свежемолотого черного перца, шалфея, майорана, базилика, тимьяна, чабреца и добавить на кончике ножа красного острого перца. Перемешать компоненты и приправлять еду;
  • смешать по столовой ложке миндальных орехов, семян льна и сырых семечек подсолнечника. Хорошенько измельчить при помощи кофемолки и добавлять к овощам. Однако в этих продуктах содержатся жиры, поэтому сдабривать еду такой «приправой» нужно немного (до ½ чайной ложки);
  • перемешать по 25 г семян тмина, зернышек кардамона, кориандра, добавить 6-7 горошин черного перца, 7 штук гвоздики и небольшую палочку корицы. Все компоненты размельчить при помощи кофемолки.

Невозможно поверить, что женщина, которая научила не одно поколение хозяек готовить, может подавать еще и пример стройности. Но Юлия Высоцкая на это способна! Знаменитая телеведущая, актриса и повар в 45 лет обладает потрясающей модельной внешностью. Как призналась сама Высоцкая, всё благодаря здоровому образу жизни и правильному питанию.

Диета, которой придерживается звезда уже много лет, довольно популярна и среди других знаменитостей. К примеру, старшее поколение российского бомонда давно отказалось от употребления соли. Наша редакция попробовала разобраться, что же такого особенного в бессолевой диете Юлии Высоцкой и как научиться держать себя в форме в любом возрасте.

Дисциплина во всём

Высоцкие всем семейным составом употребляют только здоровую пищу. В рацион семьи входят рисовые макароны и сам рис; отварные или запеченные в духовке рыба, нежирное мясо, птица; много фруктов и овощей. Телеведущая не поддерживает вегетарианство, поскольку считает его вредным для здоровья.

За малейшие проступки Юлия наказывает себя разгрузочными днями и физическими упражнениями. Вообще, телезвезда считает, что секрет здорового организма и шикарной фигуры — это спорт. Ее повседневная жизнь наполнена физическими нагрузками.

Солевая диета

  • 3 дня отварной рис
  • 3 дня отварная курица
  • 3 дня сырые, отварные или овощи на пару

Главное правило: эти продукты не должны содержать соль и любые другие добавки. Также полезно устраивать организму неделю жидкого питания. Попробуйте на протяжении 7 дней употреблять исключительно травяные чаи, свежевыжатые соки, холодные супы, овощные и мясные бульоны.

Держите себя в руках

Утром, после пробуждения, выпивайте стакан чистой воды. Таким образом вы «запускаете» работу организма. Также можете придать воде вкус с помощью полезных мёда, лимона и имбиря.

Любимый вариант обеда Юлии Высоцкой — зеленая паста. Готовьте ее с помидорами, брокколи, большим количеством зелени и сыром. Добавьте к блюду немного чеснока для аромата и наслаждайтесь питательным обедом.

На ужин звезда предпочитает простые и быстрые блюда. Часто за 2–3 часа до сна Юлия ест гречневую кашу с отварными яйцами. Перед сном же старается не употреблять вообще ничего.

Юлия Высоцкая не ест рафинированного сахара. Ему она предпочитает натуральные сахарозаменители. Женщина уверена, что сахар, как и соль, можно считать белой смертью. А вот мёд никогда не навредит вашему организму.

Пейте много воды, но только не в процессе приема пищи. Как и многие диетологи, Высоцкая советует пить воду за полчаса до еды и спустя 2 часа после. А также насытить рацион зеленью, гречневой крупой и авокадо.

Эта потрясающая женщина — эталон красоты для большинства хозяек. В отличие от многих звезд она с радостью делится секретами сохранения внешности со своими фанатами. А вам нравится Юлия Высоцкая? Вы уже пробовали приготовить ее фирменный яблочный чизкейк? Делитесь впечатлениями в комментариях, а диетой — с подругами!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector