Овсянка с йогуртом на завтрак

Овсянка с йогуртом на завтрак

Самое простое и разумное решение для активного и успешного дня специалисты по здоровому питанию предлагают блюдо под названием ленивая овсянка в банке. Его легкость и доступность, помноженные на полезный состав и приятный вкус, уже после нескольких дней употребления дают положительные результаты. Желающие похудеть начинают видеть приятные изменения, происходящие в своем теле, люди с проблемами ЖКТ — оздоровительные.

Плюсы овсяного блюда

Зная правильный способ приготовления данного продукта, можно сразу получить несколько решений:

  1. Подготовить отдельно сразу несколько порций.
  2. Взять с собой на тренировку или на работу.
  3. Использовать как диетический вариант завтрака.
  4. Менять дополнительные ингредиенты ( ягоды, фрукты) в основе по своему вкусу.
  5. Зарядиться энергией на несколько часов без надобности делать перекусы.
  6. Это универсальный продукт — он подходит детям (с 3 лет) и взрослым.
  7. Блюдо готовится очень просто. С его приготовлением справится даже ребенок.
  8. Сроки хранения — двое суток в холодильнике.
  9. Можно заморозить на месяц. Размораживать естественным способом.
  10. Готовится в течение 5 минут.

Достав из холодильника утром, ее не нужно разогревать. За то время, пока делаем утреннюю зарядку, это блюдо при комнатной температуре становится приемлемым для употребления. Это особенно актуально, если его едят дети.

Продукт быстро усваивается, может использоваться при диетах.

Калорийность такого вида овсяных приготовлений составляет:

  • на кефирной основе — 102 ккал;
  • на основе йогурта — 146 ккал;
  • на молочной — 114 ккал;
  • на водяной — 90 ккал.

Базовая рецептура

Самым распространенным видом ленивой овсянки является тот, который готовится с кефиром.

Ингредиенты

  • хлопья, требующие варки — 0,5 стакана;
  • низкокалорийный кефир — 0,5 стакана;
  • емкость — 0,5 л;
  • мед — 1 ст. л.

Процесс готовки

  1. Овсянку залить кисло-молочным продуктом. Перемешать.
  2. Добавить мед. Перемешать.
  3. Уплотнить ложкой. Банку закрыть крышкой
  4. Оставить в холодильнике на ночь.

На утро блюдо готово. В него по желанию можно добавить сухофрукты, ягоды, орехи.

Ягодная рецептура

Самым распространенным видом баночной овсянки считается продукт с йогуртом, который предлагаем приготовить с целью налаживания состояния флоры кишечника. Полезные бактерии в составе будут выполнять лечебную функцию.

Ингредиенты

  • хлопья — 50 г;
  • не сладкий йогурт без наполнителей — 0,5 стакана;
  • ягоды — по желанию;
  • корица, ваниль — по желанию;
  • емкость — 0,5 л.

Процесс готовки

  1. Соединить все ингредиенты, кроме ягод.
  2. Добавить мед, корицу, ваниль.
  3. Закрыть банку и встряхнуть, чтобы смешался состав.
  4. Сверху выложить ягоды, выбранные по вкусу. Снова встряхнуть.
  5. Закрыть крышку.
  6. Оставить в холодильнике на ночь.

На молочной основе

Тем, кто по каким-либо причинам не может или не хочет включать в рецептуру кисло-молочные продукты, подойдет такое блюдо на молоке, в котором яблоки прекрасно сочетаются с корицей.

Ингредиенты

  • обезжиренное молоко — 0,5 стакана;
  • хлопья овсяные — 0,25 стакана;
  • варенье или повидло яблочное — по вкусу;
  • корица — по вкусу;
  • яблоко.

Процесс готовки

  1. Залить хлопья кипяченым молоком комнатной температуры.
  2. Добавить корицу и варенье (повидло).
  3. Нарезать яблоко, очищенное от кожуры и косточек кусочками.
  4. Состав перемешать. Выложить в банку.
  5. Закрыть крышкой.

С какао-банановой составляющей

Разнообразить меню предлагаем овсянкой-лентяйкой с бананом. Энергетический показатель такого блюда не будет полезным тем, кто находится на диетическом питании. Банан сам по себе продукт калорийный (89 ккал).

Ингредиенты

  • треть стакана молока низкого процента жирности;
  • 0,25 стакана обезжиренного йогурта;
  • 1 банан;
  • мед — по вкусу;
  • какао-порошок — 1 ст. л.

Процесс готовки

  1. Сухой компонент залить молоком.
  2. Добавить остальные жидкие компоненты. Все хорошо перемешать.
  3. Нарезать кусочками банан. Добавить в основную массу. Перемешать.
  4. Закрыть банку крышкой, отправить в холодильник.
  5. При употреблении можно добавить шоколадную стружку.

Для худеющих

Желающим сбросить груз лишних килограммов, предлагаем более щадящий, но уступающий по вкусовым показателям продукт — овсяночку для похудения. Такой вариант помогает очистить кишечник, наделить организм полезными веществами. Именно очистительное свойство этого блюда дает снижающий вес эффект. Кроме того, по времени это самый быстрый процесс.

Ингредиенты

  • вода кипяченая теплая — 0,5 стакана;
  • хлопья — 4 ст. л.;
  • мед или фруктово-ягодный сироп — 1 ст. л.

Процесс готовки

  1. Сухой и жидкий ингредиент соединить. Взболтать в банке.
  2. Добавить мед.
  3. Закрыть крышкой.
  4. Оставить в холодильнике на 6-8 часов.

Такой продукт, приготовленный на воде имеет самый низкий процент килокалорий. Ежедневное его употребление даст возможность снизить вес на 7-8 кг при недельном приеме при условии перехода на диетического меню.

Советы

Также стоит сказать и обязательных условиях приготовления:

  • при сборе ингредиентов включать в состав только проверенные по срокам годности;
  • брать хлопья из цельного зерна ( не быстрого приготовления);
  • кисло-молочный продукт должен быть с низким содержанием жира, без ароматизаторов и подсластителей;
  • дополнительные компоненты должны быть только растительного происхождения;
  • емкость следует брать с широким горлом;
  • вместо сахара в качестве сладости лучше брать полезный мед, кленовый сироп, варенье;
  • при замораживании содержимое банок следует заполнять на три четверти;
  • из ароматизаторов подойдут любые специи, кроме острых;
  • можно экспериментировать с кисло-молочной основой — чередовать молоко, кефирно-йогуртовую составляющую;
  • ягодно-фруктовый состав нужно смешивать сразу, чтобы он отдал свой сок и насытили готовое блюдо своим ароматом и вкусом;
  • стеклянная тара не является обязательным условием. Можно использовать емкость из пищевого пластика.
Читайте также:  Сколько калорий в яичном желтке

Включение в меню этого продукта следует обсудить с диетологом или лечащим врачом (если есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта).

Очередной выпуск проекта «ПохудейКа» снова посвящен королеве завтраков – овсянке. Один из самых простых рецептов для похудения — ленивая овсянка в банке.

Если есть овсянку каждый день, то можно стать стройнее и симпатичнее. В овсянке есть растворимые и нерастворимые пищевые волокна – а это то самое ружье, которое бьет двух зайцев одним выстрелом. Растворимые волокна замедляют прохождение и усвоение пищи, что позволяет держать уровень сахара в крови на стабильном уровне. Нерастворимые же вычищают пищеварительный тракт, как мягкая щеточка. Они впитывают воду и превращаются в гель, который мягко, но настойчиво выводит все отходы из организма.

Мы уже рассказывали, как приготовить из овсяных хлопьев блин (пп рецепт овсяноблина доступен по ссылке), а теперь поделимся рецептом овсянки для ленивых. Это десерт, отлично подходящий для начала дня.

Наша героиня Дарина, которая взяла и похудела на 60 килограммов, готовит блюда из овсянки почти каждый день. И это один из тех продуктов, который помог ей расстаться с десятками лишних килограммов и не позволил им вернуться обратно.

Ленивая овсянка для похудения – рецепт всего из двух основных ингредиентов: овсяных хлопьев и натурального йогурта. Подсластить будущую кашу можно фруктами и ягодами – и это уже очень индивидуально. Если вы не сладкоежка, можно ограничиться черникой, яблоками. Если любите послаще, добавьте побольше бананов, грушу, виноград, сухофрукты. Орешки и семечки добавят блюду вкуса, микроэлементов и полезных жиров. Потому что похудение может быть вкусным.

Жирность молочных продуктов имеет значение. Молочный жир содержит витамины А и D, последний способствует усвоению кальция. Поэтому не стоит бояться цифр на упаковках с молочными продуктами, даже наоборот, цельное молоко предпочтительнее обезжиренного. Внимание стоит обратить на состав йогурта, растительный жир в молочке нам не нужен совсем.

Приготовить ленивую овсянку с йогуртом проще простого. Нужно взять небольшую банку или стакан и выложить туда слоями: овсянку, йогурт, фрукты-ягоды, и снова овсянку и йогурт. Украсить фруктами, семечками и орешками. Десерту нужно постоять в холодильнике не меньше часа, или, например, ночь.

Полноценный, сбалансированный завтрак получается еще и достаточно красивым для того, чтобы выложить его фото в соцсети.

Больше пп рецептов в спецпроекте «ПохудейКа».

При правильном питании немало времени уходит на составление меню. Удачный вариант быстрого и полезного завтрака без готовки – это ленивая овсянка в банке. Кроме классического рецепта на воде или кефире, идеального для похудения, летом стоит себя побаловать вкусными вариантами каши со свежими ягодами.

Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо, которое можно дополнить различными компонентами. Но по утрам ее варить времени не хватает. Поэтому и появился такой ленивый рецепт: хлопья готовятся холодным способом без варки.

Все что нужно – это залить крупу жидкостью и оставить для набухания на несколько часов (чаще всего на ночь). За счет того, что не происходит никакой термической обработки, в продукте сохраняются все полезные компоненты.

Такое блюдо на завтрак без готовки подойдет вегетарианцам и сыроедам, тем кто ведет здоровый образ жизни, старается сбросить лишние килограммы.

Польза такой пищи в том, что она:

  • медленно переваривается и обеспечивает ощущение сытости;
  • способствует снижению веса;
  • очищает кишечник, заставляет его хорошо работать;
  • ее несложно приготавливать из простых, доступных продуктов;
  • подходит для завтрака или перекуса;
  • легко регулировать калорийность за счет добавок и размера порции.

Сейчас купить симпатичную посуду с крышками не проблема, в них удобно брать с собой на работу или в дорогу самые разные блюда. Главное, чтобы в горлышко спокойно проходила ложка, а объем не превышал 500 мл. Подобрав необходимую емкость, можно контролировать вес и калорийность завтрака.

Не нужно думать, что это не вкусно. Ленивая овсянка в банке – это множество рецептов с самыми разными наполнителями, причем все они закладываются с вечера одновременно. С утра ничего готовить не нужно, достаточно просто встряхнуть баночку и все.

Какая овсянка подойдет

Для приготовления блюда пригодятся самые обычные овсяные хлопья. “Быстрые каши” – не лучший вариант, в них есть ароматизаторы и сахар, что для диет и правильного питания противопоказано. Поэтому оптимальный вариант – использовать Геркулес, а все остальные компоненты добавлять в зависимости от того, какой список продуктов разрешен.

При желании можно поэкспериментировать и использовать не Геркулес, а смесь из хлопьев различных зерновых культур.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Более простое блюдо придумать сложно: в банку засыпаются хлопья, заливаются жидкостью. Можно перемешать ингредиенты ложкой, а можно закрыть емкость и хорошенько ее встряхнуть. На этом все. Остается отправить ее в холодильник для набухания.

Читайте также:  Лечение при трещине в ребре

Если предусмотрены дополнительные ингредиенты, то они выкладываются поверх смеси из крупы и жидкости прямо в баночку. Перемешивается каша с наполнителями уже после того, как крупа полностью разбухнет.

Пропорции

Точные пропорции зависят от того, насколько жидкую или более плотную кашу каждый предпочитает. Ориентир таков: на 1 объем овсянки добавляют 2 объема жидкости. Обычно для приготовления 1 порции берут 0,5 стакана Геркулеса и 1 стакан воды, молока, кисломолочных напитков и т.д. Для этого подойдет баночка на 400-500 мл, тогда в ней останется место для вкусных добавок.

Если кефир густой, то его можно брать чуть больше, а вот воды или сока чуть меньше, с ними хлопья быстрее размякнут.

Скорость приготовления

Минимальное необходимое для разбухания время составляет 6-8 часов при условии использования холодной жидкости, особенно если это густой йогурт, ряженка или кефир. Именно поэтому оптимальный вариант – ночная овсянка. Если подержать продукт 12 часов, то консистенция будет более мягкая, нежная.

Вкусные дополнения

Если готовить овсянку на воде без ничего, то на очень быстро надоест. Добавки позволяют создавать новое блюдо на каждый день.

Чем можно дополнить:

  • Для сладкого вкуса вместо сахара подойдет мёд, натуральные подсластители, например, стевия, мелко нарезанные кусочки сухофруктов: финики, курага, изюм.
  • Яркий аромат обеспечат специи: ваниль, имбирь и корица, щепотка гвоздики. Все они улучшают пищеварение. Можно добавлять какао-порошок.
  • Любые фрукты, ягоды – свежие или замороженные. Также подойдет джем за сахарозаменителях.
  • Из овощей можно взять запеченную тыкву, натертую морковь, вяленые помидоры. Соленые варианты каши дополняют зеленью.
  • Молочные продукты. Овсянка сочетается со всеми из них от молока до кефира с йогуртом, творога и твердого сыра. Сметану лучше не добавлять, в ней много жира и калорий. Вместо коровьего подойдет любое растительное молоко.
  • Семена и орехи. Они привнесут клетчатку, протеины, обеспечат более высокую питательность блюду. Грецкие и кедровые орехи, фундук или кешью, все они сочетаются с овсянкой. Вкусным и полезным дополнением станут семена тыквы, подсолнечника, льна и чиа, кунжут.

Более яркий вкус придают, заменив примерно 30 мл жидкости в рецепте на эспрессо, если нет запрета на кофе. Вместо воды используют сок.

Рецепты приготовления для похудения

Готовить ленивую кашу можно двумя способами. В первом случае сразу смешивают все ингредиенты и выдерживают необходимое время. Во втором выкладывают слоями: крупу с жидкостью, а сверху наполнитель. Соединяют компоненты уже перед употреблением.

Стоит учитывать, что любой наполнитель повышает КБЖУ блюда. Особенно это касается орехов, мёда. Чтобы углеводы усвоились и организм успел израсходовать полученную от них энергию, такую кашу стоит употреблять в первой половине дня. Особенно, если в ней предусмотрены сладкие ингредиенты.

Классический рецепт на кефире (без молока и йогурта)

Это самый просто рецепт, его можно использовать как базовый, добавляя затем наполнители по вкусу. Потребуются:

  • 4 ст.л. овсяных хлопьев;
  • 200 мл кефира.

Для похудения стоит покупать обезжиренный кефир или любой кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Перед употреблением готовую массу необходимо еще раз перемешать. Уникальный состав полезных веществ и микроорганизмов кефира удачно дополняет кашу.

Простой рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Для этого варианта нужно взять три компонента, все по 0,5 стакана:

  • овсянку;
  • йогурт;
  • обезжиренное молоко.

Молоко необходимо, чтобы хлопья быстрее разбухали, в результате стали мягкими, а йогурт придаст приятный вкус. Он может быть белым, в идеале домашним, либо магазинный уже с наполнителями.

Такая ночная овсянка в банке – это сочетание клетчатки и молочнокислых бактерий, они быстро приведут кишечник и фигуру в порядок.

Нужно сложить ингредиенты в банку, закрыть ее, перемешать и оставить до утра в холодильнике. Перед завтраком еще раз взболтать.

Обезжиривать молочные продукты необходимо для снижения их энергетической ценности.

Ночная овсянка в банке на воде

Этот постный рецепт требует лишь овсяных хлопьев. Его готовят на холодной кипяченой воде, если есть время. Для быстрого приготовления крупу можно запаривать.

На стакан кипятка (200 мл) берут 40 г овсянки.

Энергетическая ценность такой каши всего 90 ккал в 100 граммах, а содержание углеводов 16-17%. Если кушать такое диетическое блюдо с минимумом калорий каждое утро, то получится худеть без малейшего вреда здоровью.

Она рекомендована врачами при различных заболеваниях ЖКТ, допускается во всех диетах.

С яблоком и корицей

Для этого рецепта необходимо, чтобы под рукой были такие продукты:

  • 5 ст. л. Геркулеса;
  • 150 мл йогурта или кефира;
  • 1 ч. л. меда;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • половинка яблока.

Количество корицы регулируют по вкусу.

  1. Очищенное яблоко нужно нарезать мелким кубиком либо натереть на крупную терку.
  2. Смешать его с хлопьями и кефиром.
  3. Сверху положить мед, так оставить до утра, потом размешать.

Вместо свежего яблока можно брать пюре из печеного фрукта. Его выкладывают поверх смеси хлопьев с кисломолочным напитком, перемешивают перед употреблением.

Читайте также:  Как приготовить лимонный сок

С бананом и какао

Самый большой плюс бананов в том, что они в продаже есть круглый год и никогда не бывают кислыми. Если они присутствуют в блюде, то подсластители не нужны. Банан и какао порошок преображают пресную овсяную кашу: у блюда яркий шоколадный аромат и сладковатый вкус за счет фрукта.

Для приготовления понадобятся:

  • 4 ст.л. Геркулеса;
  • 1 стакан обезжиренного кефира или йогурта;
  • 1 ст.л. какао порошка;
  • половинка банана.

Приготовление:

  1. Сначала кефир перемешать с какао.
  2. Затем этой жидкостью залить хлопья в банке.
  3. Следующий слой – нарезанный кусочками банан.
  4. После набухания крупы за ночь содержимое баночки перемешать и можно завтракать.

С киви

У этого блюда яркий фруктовый вкус и аромат за счет того, что используется сок. Список необходимых продуктов таков:

  • 0,5 стакана хлопьев;
  • 70 мл любого мультифруктового сока;
  • 70 мл обезжиренного йогурта или кефира;
  • половинка киви;
  • 1 ч.л. меда.

Приготовление:

  1. Насыпать овсянку в подготовленную баночку.
  2. Кефир перемешать с медом и соком, залить такой смесью кашу.
  3. Оставить до утра для приготовления.
  4. Перед завтраком добавить нарезанный киви. Плод необходимо выбирать спелый, иначе каша получится кисловатая.

С вишней и шоколадом

Яркий вкус летом обеспечат свежие ягоды, а зимой пригодятся замороженные или консервированные. Нужно взять:

  • 0,5 стакана хлопьев;
  • 70 мл молока;
  • 100 мл йогурта;
  • 1 ст. л. тертого черного шоколада;
  • 2 ст.л. вишен свежих или замороженных;
  • 1 ч.л. меда или стевия.

Процесс приготовления:

  1. Хлопья заправить молоком с йогуртом и медом.
  2. Сверху выложить нарезанную вишню без косточек и шоколадную крошку. Если ягоды замороженные, то их также просто положить сверху: до утра они разморозятся.
  3. Перед употреблением размешать.

Разнообразить этот рецепт можно, добавив ложку обезжиренного творога, ваниль или корицу.

С клубникой

Для этого идеального летнего завтрака или полдника необходимо взять:

  • 60 г крупы;
  • 100 мл молока;
  • 150 мл йогурта;
  • 6 штук клубники;
  • 0,5 банана.

Вместо клубники подойдут любые ягоды (смородина, черника, малина, садовая ежевика) в зависимости от сезона. Их берут до 2 ст. ложек.

Приготовление:

  1. Клубнику порезать на 4 части, банан полукружочками.
  2. В баночку насыпать хлопья, залить их молоком.
  3. Сверху выложить йогурт, затем ягоды.
  4. Баночку убрать в холодильник на 6-8 часов.

С орехами

Вкусный и питательный завтрак готовится из таких продуктов:

  • 2 ст.л. с горкой хлопьев;
  • 100 мл ряженки или любого кисломолочного напитка;
  • 70 г смеси сухофруктов;
  • 30 г орехов.

Количество орехов допускается увеличить до 50 г, если блюдо предусмотрено для завтрака, но не более.

Приготовление:

  1. Орехи можно брать любые, их подсушить в духовке и немного измельчить.
  2. Сухофрукты помыть, обсушить и нарезать кубиками.
  3. Овсянку смешать с ряженкой в баночке.
  4. Сверху выложить орехи и сухофрукты (не встряхивая емкость). Все перемешать только утром.

Можно добавлять модный суперфуд семена чиа не более 1 ч.л. или семена льна.

Можно ли банки с овсянкой замораживать

Если так получилось, что приготовленную овсянку не съели, ее можно заморозить. Но отправлять в морозилку можно посуду, наполненную не до самого верха, а примерно на две трети. Ведь при замораживании продукт расширяется: если стеклянная банка полная, то она треснет.

Лучше, если это будет “пустая” овсянка. Фрукты после размораживания дают много воды.

Дольше месяца хранить такие заготовки не следует: от длительного сбережения каша станет еще более пресной.

Можно ли разогревать овсянку в банке

Кашу из холодильника приятнее кушать летом, когда жарко. Но если хочется чего-то теплого, то ее допустимо разогреть. Делать это можно лишь в том случае, когда посуда из стекла или предназначенная для микроволновки.

Пресной бывает только каша на воде. Если же в нее добавить кисломолочные продукты или ягоды, то легко составить полезное меню на целую неделю без повторений.

Овсянка в банке требует всего пару минут вечером для смешивания ингредиентов, а с утра питательный завтрак готов. Надеемся, наши рецепты помогут разнообразить ваш рацион. Пишите в комментариях, какие каши вы предпочитаете? Поделитесь своими способами приготовления с читателями.

Я холостяк и готовить особо не люблю, а таким образом овсянку делать очеь легко. Начал брать с собой такие баночки на работу вместо перекуса. Сейчас делаю с клубникой и медом – очень вкусно и довольно сытно. Начал снижаться вес, но очень медленно. Наверное потому что вечером срываюсь и ем сладкое на ночь.

Очень вкусные , полезные рецепты. Благодарю. Однако, думаю, лучше не увлекаться максимально скоростным режимом приготовления, пренебрегая качеством. Читала, что крупу и в том числе хлопья лучше не просто промывать, поскольку в них остаются вредные вещества, а еще и замачивать на несколько часов, затем сливая воду. Так ликвидируется кислотность. Думаю, так выйдет еще и лишний крахмал – тоже хорошо. Он при изжоге помогает, а невареный усваивается, слышала, плохо. А в каких-то случаях и засоряет. Так что иногда гречка с этими рецептами вместо овсянки пойдет получше и так же разбухнет. Из хлопьев беру цельнозерновые.

Ссылка на основную публикацию
Облепиховый сок как принимать
Просмотров13520 Статьи по продуктам → Сок из плодов облепихи: полезные свойства облепихового сока Сок из плодов облепихи: полезные свойства облепихового...
Ноют ступни ног причины лечение
Когда болят ступни ног, многие люди считают, что это связано с их усталостью или неудобной обувью, и не придают этому...
Ноющая боль в колене лечение
Первый вопрос, который возникает, когда болят колени: что делать, как лечить. Вначале необходимо вызвать врача для постановки диагноза, т. к....
Облучение после рентгена
Лучевые методы диагностики – флюорография, рентген, компьютерная томография (КТ) – широко применяются в медицине. Они дают возможность получить снимки костей,...
Adblock detector