Сушеный инжир для похудения

Сушеный инжир для похудения

Полезные свойства инжира для женщин для похудения открыты не так давно. Однако смоковница (она же фига и инжир) известны человечеству с давних времен и как весьма ценный для организма плод. В чем его польза в целом и при похудении отдельно, разберем ниже.

Состав плода

Свежий инжир — это целый кладезь полезных витаминов, минералов, микроэлементов. Итак, состав фиги числится такими веществами:

  • ферменты, необходимые для полноценной работы пищеварительного тракта;
  • клетчатка;
  • антибактериальные вещества, предотвращающие развитие сложных инфекций;
  • 11 витаминов, среди которых есть А, Е, С, К, В и другие;
  • 14 аминокислот, принимающих участие в построении белка;
  • 14 минералов (среди них магний, железо, кальций, калий, фосфор и др.);
  • бензальдегид, останавливающий рост и размножение раковых клеток. Он же предотвращает возрастное разрушение сетчатки глаза.

Как инжир действует на организм

Среди полезных свойств фиги выделяют такие:

  • Профилактика стресса. Высокие концентрации калия, магния и железа крайне необходимы для полноценной работы центральной нервной и сердечнососудистой систем.
  • Профилактика атеросклероза. Смоковница выводит из организма вредный холестерин.
  • Избавление от кашля и высокой температуры. Мякоть плода относят к категории жаропонижающих средств.
  • Стимуляция работы кишечника. Особенно хорошо это полезное свойство инжира для похудения. Смоковница оказывает легкий послабляющий эффект.
  • Профилактика и лечение анемии.

Употреблять в пищу как свежие плоды, так и сушеные. Но второй вариант больше подходит для лечения, а не похудения, поскольку имеет большую калорийность.

Инжир для похудения

Главный козырь фиги в борьбе за стройную фигуру — это высокое содержание в ней калия и клетчатки. Первый выводит из организма лишнюю жидкость, нейтрализует отеки. Клетчатка отлично чистит кишечник.

Дополнительно смоковница отличается такими свойствами:

  • быстро насыщает (всего 3-4 съеденных плода дают заряд бодрости и энергии на ближайшие пару-тройку часов);
  • притупляет чувство голода на длительное время. А это значит, что вы не съедите много пищи в течение дня;
  • подходит в качестве продукта для приготовления «стройного» ужина;
  • расходует достаточное количество энергии на переваривание.

Как есть инжир

Худеющим женщинам важно знать, что калорийность свежего и сушеного плода сильно различаются. Так, в свежем инжире на 100 г продукта содержится всего 49 ккал, в то время как в сушеном — уже 257 ккал.

Если кушать фигу с целью похудения, то она дополнительно имеет такие свойства, о которых нужно знать:

  • Содержит простые сахара, которые легко усваиваются организмом. Особенно это касается сушеных плодов.
  • Уровень кальция в плодах настолько высок, что смоковницей можно заменить прием молочных продуктов. Особенно это актуально для тех женщин, у которых отмечается непереносимость лактозы.
  • В фиге большое количество антиоксидантов. То есть смоковница дополнительно замедляет процессы старения кожи. Останавливает негативное действие на организм свободных радикалов.
  • Вкус свежего инжира относительно нейтральный. Чем-то напоминающий недозрелую клубнику. Поэтому плод можно выигрышно сочетать с сырами, овощами, фруктами.

Сушеные плоды можно употреблять в чистом виде так же, как изюм, курагу, чернослив и др. Предварительно высушенную фигу можно замочить в молоке.

Рецепты вкусных блюд с инжиром для похудения

Принимать инжир женщинам для похудения можно в чистом виде, а можно использовать его в качестве основного ингредиента для приготовления интересных диетических блюд.

Смузи с фруктами

Этот напиток может заменить полноценный ужин или перекус в течение дня. Готовят его из таких компонентов:

  • Кефир 1% — 250 мл.;
  • Банан спелый — 1 шт.;
  • Инжир — 3-4 спелых плода.

Все компоненты загружаем в блендер. Банан предварительно очищаем от кожуры. Фигу можно использовать с корочкой, но предварительно помыть. Все перемешиваем на средних оборотах. При подаче украшаем веточкой свежей мяты.

Оригинальный салат

Для его приготовления нам понадобятся:

  • Инжир спелый свежий — 3-4 плода;
  • Курага — 70 г;
  • Изюм — 50 г;
  • Творог домашний нежирный — 150 г;
  • Руккола — 3-4 веточки;
  • Мед — 1 ст. л.

Все компоненты нужно помыть, просушить и нарезать дольками или кубиками. К ним подмешать творог и измельченную рукколу. Заправить салат медом. Его можно заменить на йогуртовую заправку нежирную.

Инжирный чай

Такой напиток можно пить в течение дня вместо воды. Он не просто способствует мягкому похудению, но и дополнительно защищает от ОРВИ в сезоны похолодания. Готовить чай можно сразу в чашке. Для этого один спелый плод инжира разрежьте на дольки и залейте их в чашке кипятком. Лучше не сахарить напиток. Если очень невмоготу пить чай несладким, то добавьте к нему немного меда. Но помните, что продукт пчеловодства нельзя добавлять в горячую воду. Его ценные свойства от этого полностью теряются.

Противопоказания к употреблению инжира

Не смотря на богатый перечень полезных свойств инжира, кушать его можно не всем. Противопоказан плод в таких случаях:

Читайте также:  Диета 1200 калорий таблица

  • Сахарный диабет;
  • Нарушение метаболических процессов;
  • Болезни кишечника;
  • Заболевания органов ЖКТ;
  • Беременность (из-за того, что смоковница повышает моторику кишечника, может усилиться и тонус матки. Это грозит выкидышем).

Польза инжира

Перед тем как изучить полезные свойства инжира для женщин для похудения и начать кушать его в больших количествах, проконсультируйтесь со своим семейным врачом.

А Вы пробовали худеть на инжире?

О красоте древнеегипетской царицы Клеопатры до сих пор ходят легенды. В частности, существует немало предположений, как она сохраняла фигуру такой стройной, что сводила с ума всех мужчин. Из наиболее реальных способов можно выделить молочные ванны, втирания эфирных масел и фиговую диету.

Красавица так любила плоды смоковницы, что могла целый день больше ничего не есть, кроме них. Прошли столетия, но и сейчас диетологи рекомендуют всем, кто борется с лишним весом, включать в рацион инжир. Чем же он так хорош?

Общая информация

Инжир (фига, смоква, винная ягода) — плод одноимённого субтропического листопадного дерева. Обладает терпким сладковатым вкусом. Считается полезным витаминизированным продуктом. Активно используется в рационе правильного питания. В свежем виде рекомендован для похудения.

  • сушёный инжир — 249 ккал: при похудении есть в минимальном количестве, чтобы не превысить норму суточной калорийности;
  • свежий — 74 ккал: является диетическим продуктом, который можно употреблять во время диет.

Гликемический индекс низкий — это хороший показатель для похудения:

Пищевая ценность свежего инжира (на 100 г):

Пищевая ценность сушёного (на 100 г):

Химический состав (на 100 г):

В свежем инжире калорий значительно меньше, чем в сушёном. Поэтому диетологи и поют ему дифирамбы и советуют включать в рацион при похудении. Зато сухофрукт содержит больше полезных нутриентов. Так что, если знать меру и не объедаться, его тоже можно изредка есть во время диеты.

Польза

С древности свежий инжир использовали в народной медицине. Употребляя его во время похудения, можно на себе прочувствовать не только диетические свойства, но и общеукрепляющее действие на здоровье в целом:

  • обладает противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим действием;
  • используется в лечении анемии, тахикардии, бронхиальной астмы, гипертонии, запоров, тромбозов, депрессии;
  • стимулирует перистальтику кишечника;
  • предупреждает авитаминозы;
  • успокаивает нервную систему;
  • восстанавливает силы, повышает работоспособность;
  • улучшает мозговую деятельность;
  • хорошо утоляет жажду;
  • снижает спазмы сосудов и разжижает кровь.

Винная ягода полезна для здоровья мужчин, так как помогает восстановить потенцию при эректильной дисфункции и снижает риск инфарктов. В свежем виде её спокойно можно есть при диете, так как она способствует похудению. При регулярном употреблении в организме запускаются процессы, работающие на снижение веса:

  • благодаря усиленному потоотделению, из организма выводятся вредные вещества и избыточная жидкость;
  • нормализуется работа ЖКТ, пища лучше переваривается и расходуется на нужды организма, а не откладывается в виде жировых запасов;
  • диета переносится легче, так как организм снабжается питательными веществами;
  • приступы голода притупляются;
  • исключается компульсивное переедание как причина срыва и набора лишнего веса, так как нормализуется состояние нервной системы;
  • повышение работоспособности приводит к расходу калорий.

У инжира также имеются полезные свойства для женщин: он облегчает течение менструального цикла, быстро восполняя дефицит железа, который диагностируется в эти дни. Это позволяет не отказываться от лёгких физических нагрузок и оставаться в движении (т. е. продолжать расходовать калории).

Сушёные плоды используются как мочегонное средство — эффективно выводят из организма избыточную жидкость, избавляя от отёчности и лишних килограммов.

Фиги — экзотические плоды тропического дерева, поэтому употреблять их следует с осторожностью, иначе похудение окажется под срывом. Во-первых, сухофрукт противопоказан при ожирении (из-за высокой калорийности). Во-вторых, может ухудшить состояние здоровья при наличии следующих заболеваний:

  • нарушение углеводного обмена;
  • подагра;
  • камни в мочевом пузыре и почках;
  • язва, гастрит;
  • панкреатит;
  • склонность к диарее;
  • индивидуальная непереносимость;
  • бессонница;
  • сахарный диабет.

Если проигнорировать противопоказания или увеличить норму суточного потребления, побочные эффекты не заставят себя долго ждать. Среди них — приостановка похудения и набор веса, а также желудочные расстройства, диарея и нарушения сна.

Как выбрать

Чтобы получить от свежего инжира максимум пользы, он должен быть качественным. Учитывая тот факт, что он плохо переносит транспортировку, нужно уметь правильно выбирать плоды в магазине или на рынке. Они должны быть:

  • умеренно мягкими, упругими;
  • ароматными и издавать сильный сладковатый запах;
  • не примятыми;
  • без плесени.

Оттенок и размер не влияют на качество. Фиги бывают зелёными, коричневыми, жёлтыми или тёмно-фиолетовыми; большими или маленькими.

Критерии выбора сухих плодов будут несколько иными:

  • цвет — светло-коричневый, бежевый или матово-жёлтый;
  • белый налёт допустим — это выступившая наружу глюкоза;
  • форма — слегка приплюснутая;
  • размер — примерно одинаковый;
  • запах — отсутствует;
  • упругие: и не слишком мягкие, но и не пересушенные;
  • без красивого глянцевого отлива, который свидетельствует о копчении на серном угаре.
Читайте также:  Сильные боли в лопатке и руке

Решив употреблять инжир при диете, необходимо обеспечить ему соответствующие условия хранения. Испорченный может вызвать серьёзное кишечное расстройство. Это заставит прервать процесс похудения ради лечения. Поэтому в свежем виде его рекомендуется съесть в течение 3 суток после приобретения. Сухофрукт беречь от влаги и солнечных лучей.

Как употреблять

Как диетологи рекомендуют употреблять при похудении инжир:

  1. Свежий съедать вместе с кожицей, если она мягкая. Если твёрдый — вычерпывать мякоть ложкой.
  2. Сушёный — тщательно промывать и даже замачивать на несколько часов в тёплой воде.
  3. Для профилактики переедания съедать по 1 плоду за полчаса до каждого приёма пищи.
  4. Примерная суточная норма — 50 г сушёного (≈ 3 плода) или 150 г свежего (≈ 5 плодов).
  5. Сочетать с такими продуктами, как йогурт, творог, взбитые сливки, сметана, сыр, мёд, орехи, овощи, рыба и вяленая ветчина.

Несмотря на всю пользу и диетические свойства, плоды смоковницы лучше не есть каждый день. Они разжижают кровь и могут расстроить работу кишечника. Свежие рекомендуется употреблять через день, чередуя с другими низкокалорийными фруктами. Сушёными можно лакомиться и того реже — не чаще 2 раз в неделю.

Рецепты

Чтобы разнообразить диетическое меню, не обязательно включать в рацион только цельные фиги. Можно подобрать низкокалорийный рецепт для похудения, одним из ингредиентов которого они являются, и время от времени разбавлять им постные блюда. Некоторые из них предлагаем вашему вниманию.

Инжирное молоко

Калорийность: 44 ккал.

  • 100 г свежего инжира;
  • 200 мл воды;
  • 200 мл нежирного молока;
  • 1 ч. л. кленового сиропа.
  1. Инжир промыть, порезать вместе с кожурой на маленькие куски.
  2. Залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, оставить на 4 часа.
  3. Смешать со стаканом тёплого кипячёного молока.
  4. Добавить кленовый сироп.
  5. Взбить в блендере.

Тыквенный десерт

Калорийность: 62 ккал.

  • 400 г тыквы;
  • 1 лимон среднего размера;
  • 1 апельсин среднего размера;
  • 200 г сушёного инжира;
  • 1,5 ст. л. кленового сиропа.
  1. Инжир залить кипятком и оставить на 10 минут. Вынуть из воды, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на мелкие куски.
  2. Цитрусовые очистить так, чтобы не повредить белую прослойку между кожурой и мякотью.
  3. Пропустить их через соковыжималку.
  4. Тыкву очистить, нарезать произвольными кусками толщиной ≈ 5 мм.
  5. Все ингредиенты перемешать, выложить в толстостенный сотейник, при постоянном помешивании довести до кипения, оставить под крышкой на медленном огне на 7 минут.
  6. Тщательно перемешать.
  7. Остудить при комнатной температуре.
  8. Отправить на 2 часа в холодильник.

Примечание. Для данного рецепта лучше взять тыкву твёрдых сортов лимонного цвета. Оранжевая сладкая не подойдёт.

Нутовый салат

Калорийность — 123 ккал.

  • 1 кг тыквы;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 400 г нута;
  • 10 г кориандра;
  • 10 г тмина;
  • 240 г сушёного инжира;
  • 1 луковица:
  • 100 г зелени кинзы;
  • 20 мл лимонного сока.
  1. Замочить, а затем отварить нут.
  2. Нарезать небольшими кусками тыкву, выложить в противень, смазанный маслом. Посыпать тмином и кориандром. Запекать в духовке 20 минут при 180°С. Остудить.
  3. Измельчить луковицу, кинзу и инжир.
  4. Смешать с тыквой.
  5. Приготовить заправку: взбить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  6. Залить салат и перемешать.

Свежий инжир не только не запрещён при похудении, но даже рекомендован диетологами как низкокалорийный и максимально полезный продукт. С сушёным требуется гораздо большая осторожность, так как 249 ккал на 100 г может существенно замедлить процесс снижения веса.

Фиговое дерево, фига, смоковница обыкновенная, смоква, винная ягода и инжир – это названия одного и того же субтропического растения рода Фикус семейства Тутовых. Плоды инжирного дерева употребляют в пищу в свежем и сушеном виде. Из-за содержания большого количества пищевых волокон диетологи советуют использовать инжир во время диеты для похудения.

Полезные свойства инжира для похудения

В свежих плодах фигового дерева содержится всего 50 ккал на 100 грамм, примерно 15 калорий на 1 шт. В северных регионах инжир не растет, поэтому люди чаще его употребляют в сушеном виде. После дегидратации (обезвоживания) энергетическая ценность смоковницы возрастает почти в 5 раз (до 250 ккал/100 г). Полезные свойства винной ягоды для человеческого организма:

  • обеспечивает сытость;
  • помогает контролировать чувство голода;
  • насыщает клетчаткой, жирными кислотами;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает пищеварение.

Употреблять инжир при похудении разрешается в качестве перекусов. Если им заменять один из приемов пищи, не сочетая с другими продуктами, то за неделю не только можно сбросить 2-4 кг лишнего веса, но и насытить организм полезными микро и макроэлементами.

В составе свежего и сушеного инжира содержатся:

  • клетчатка;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • бета-каротин;
  • фолиевая кислота;
  • витамины С, Н, РР, группы В;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • дубильные вещества;
  • полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6.
Читайте также:  Фото красивого мужского тела

Как есть инжир, чтобы похудеть

Кушать инжир при диете можно в любом виде, но нужно учитывать калорийность свежего и сухого плода. Лучшим способом употребления этой ягоды для похудения является добавление ее в десерты или использование в качестве перекуса (2-3 плода) в первой половине дня. С утра организму нужны более калорийные блюда, чтобы на весь день зарядиться энергией. Смоква при похудении отлично сочетается с другими продуктами. Среди них:

Диеты для похудения с инжиром

Диетологи не советуют использовать инжирную монодиету для похудения. Рацион должен быть разнообразным, чтобы не вводить организм в стресс. Если нужно срочно сбросить несколько килограммов, то разрешается есть только сухофрукты и пить простую воду, но не более 3 дней. Инжир идеален для снижения веса, если сочетать его с другими продуктами в диетическом рационе.

На сушеном инжире

Цель диеты – подавление аппетита во время снижения калорийности рациона. Недельная диета на сушеном инжире основывается на 5-разовом питании. Суть рациона – на ланч и полдник необходимо съедать по 2-3 сушеных смоквы. Примерное меню на один день:

  • Завтрак: обезжиренный творог, заправленный кефиром, ржаной сухарик, зеленый чай.
  • Обед: овощной суп-пюре, паровое филе рыбы, тушеная брокколи, отвар шиповника.
  • Ужин: гречневая каша на воде, отварное куриное филе, салат из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.

Диета с молоком

Цель диетического питания – очистить кишечник, разогнать метаболизм. Молоко – это источник кальция, который необходим для ускорения обменных процессов и расщепления жира. Сочетание молочной диеты с инжиром помогает на протяжении дня не чувствовать голода.

Диетический рацион рассчитан на 3 дня. Во время диеты разрешается пить простую воду, зеленый чай, отвар шиповника. В течение дня за 5-6 приемов необходимо:

  • выпить 2 литра нежирного молока;
  • съесть 0,4 кг сушеного инжира.

На инжире с кефиром

Диета с кефиром, помимо снижения веса, поможет нормализовать работу кровеносной и нервной систем, поспособствует укреплению волосяных луковиц и ногтей, наладит работу пищеварительной системы. Похудение с кефиром и инжиром за 5 дней даст отвес 3-4 килограмма.

Диету не следует продолжать дольше указанного срока, иначе можно заработать проблемы с работой пищеварительных органов из-за дисбаланса питательных веществ. Чтобы похудеть, в течение дня (за 5-6 приемов) надо:

  • съедать 0,5 кг плодов инжира;
  • выпивать 1,4 литра обезжиренного кефира;
  • пить простую воду (по мере необходимости).

Диета с лимоном

Лимонный сок замедляет процесс всасывания жиров и углеводов, поступающих в организм с пищей, усиливает перистальтику, способствует выводу скопившихся в кишечнике токсинов и шлаков. Из инжира с лимоном можно приготовить отличный жиросжигающий салат. Чтобы похудеть, нужно употреблять его вместо ужина на протяжении 7-10 дней. Приготовить блюдо можно так:

  1. Замочите в воде по 3-5 штук инжира, чернослива, после нарежьте.
  2. Отварите 1 небольшую свеклу, очистите, натрите на терке.
  3. Свежую морковь среднего размера помойте, очистите, натрите на терке.
  4. Смешайте ингредиенты, заправьте соком половины лимона.

Похудение с овсянкой

Овсяную кашу низкокалорийной назвать трудно, поэтому в меню для похудения ее нужно включать только на завтрак. Регулярное ее употребление очищает кишечник от шлаков, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ. Все эти свойства ускоряют процесс похудения.

В сочетании с плодами фиги, овсянка дает длительное насыщение, улучшает настроение, повышает работоспособность. Для похудения, нужно каждое утро употреблять овсяную кашу с ягодами инжирного дерева натощак. Как ее приготовить:

  1. Замочите в воде 4-5 штук фиги, после мелко нарежьте.
  2. Кашу сварите на воде без сахара, соли и специй.
  3. Смешайте ингредиенты, употребляйте на завтрак.

Очистка кишечника инжиром

Ягода смоковницы является легким слабительным, так как содержит много клетчатки и фермента, расщепляющего белки. Эти два компонента способствуют перистальтике кишечника, устраняют запоры. Хороший эффект очищения кишечника можно получить, если инжир соединить с такими продуктами, как курага, чернослив, мед и трава сенна. Как приготовить и применять полученное средство:

  1. Возьмите перечисленные ингредиенты в одинаковом количестве (по 100 г).
  2. Инжир, курагу и чернослив размочите, измельчите блендером.
  3. Полученную массу смешайте с медом и травой сенной.
  4. Поставьте средство в холодильник на несколько часов.
  5. Ежедневно вечером съедайте по 1 ч. л. смеси, запивая стаканом воды.
  6. Принимайте смесь на протяжении 3 месяцев каждый год.

Противопоказания

В связи с высокой калорийностью не рекомендуется есть инжир на ночь, злоупотреблять им днем. Лучше проконсультироваться с диетологом, чтобы установить индивидуальную суточную норму. Из-за слабительных свойств смоквы не стоит налегать на нее перед важными мероприятиями. Абсолютно противопоказаны плоды инжирного дерева при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • панкреатит;
  • подагра;
  • гастрит;
  • мочекаменная болезнь;
  • почечная недостаточность;
  • аллергия на сухофрукты.

Видео

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector